Ustensiles
- 1 saladier
-
1 râpe
-
1 presse jus
-
4 coupes
Ingrédients
- 1 concombre
- 200 g de crevettes
- 200 g de fromage blanc
- 1 citron
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 10 feuilles de basilic ou dementhe fraîche (environ)
- Sel, poivre
- Boisson conseillée: Tavel
Préparation:
- Lavez le concombre, retirez les graines et râpez le à la râpe à gros trous
- Fouettez le fromage blanc avec le jus de citron et l'huile. Salez et poivrez
- Conservez 2 crevettes pour la décoration et ajoutez les autres, décortiquées et recoupées, au fromage blanc. Ajoutez le basilic (ou la menthe) ciselée et mélangez
- Répartissez le concombre râpé dans 4 coupes individuelles. Recouvrez du mélange au fromage blanc
- Servez frais en décorant avec les crevettes réservées et quelques feuilles.
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Commentaire(s) de la recette :
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Bonjour
Le 2 février, c'est la chandeleur !!! et selon la tradition faisons des crêpes...
C'est quoi la Chandeleur
C'est la fête des chandelles qui existerait depuis les celtes et les romains... Devenue ensuite fête chrétienne des Relevailles...
