Ustensiles
- 1 grand moule à manqué
-
1 four
-
1 grille
-
2 saladiers
-
1 râpe à légumes
Ingrédients
- 275 g de carottes
- 275 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 300 g de sucre
- 3 cuillères à café de cannelle
- 2 cuillères à café de gingembre
- 60 g de noix concassées
- 1 cuillère à café de vanille
- 275 ml d'huile
- 4 œufs
Préparation:
- Râper les carottes
- Préchauffer le four à 180°
- Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre, la pincée de sel, les épices, les noix et la vanille. Lier avec l'huile. Ajouter les carottes, puis les œufs un à un. Bien mélanger le tout et verser dans un moule anti-adhésif
- Cuire au four 45/50 mn environ à 180° en surveillant la cuisson
- Laisser refroidir sur une grille
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Commentaire(s) de la recette :
 | Pierre 28 août 2011 à 13h31
"Même sans les noix, le cake est très bon ! Par contre, peut-être qu'un peu moins de sucre ne ferait pas de mal à la recette et permettrait de mieux faire ressortir le goût des épices." |
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Bonjour
Le 2 février, c'est la chandeleur !!! et selon la tradition faisons des crêpes...
C'est quoi la Chandeleur
C'est la fête des chandelles qui existerait depuis les celtes et les romains... Devenue ensuite fête chrétienne des Relevailles...
