Recette : Cake à l'orange
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Temps | Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min Repos: 10 min |
| Parts | 8 personne(s) | |
| Difficulté | ||
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Ingrédients
- 150 g de cubes d'écorces d'orange confites
- 2 cuillères à soupe de Grand Marnier
- 150 g de beurre à température ambiante
- 130 g de sucre
- 3 œufs
- 250 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Ustensiles
- 1 bol
-
1 saladier
-
1 moule à cake
- 1 feuille de papier sulfurisé
Préparation
- Dans un bol, faire macérer les cubes d'écorces d'orange confites dans le Grand Marnier
- Préchauffer le four à 200°
- Dans un saladier, travailler le beurre en pommade en ajoutant le sucre progressivement. Ajouter les œufs un à un
- Ajouter ensuite la farine et la levure, puis le sel et les écorces d'orange avec leur jus de macération, le zeste. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène
- Mettre dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé et cuire au four à 200° pendant 5 mn puis baisser à 180° pendant 35/ 40 mn environ. Vérifier la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche! Laisser refroidir.
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 | Annie
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