Ustensiles
- 2 saladiers
-
1 mixer
-
1 moule rond de 20 cm de diamètre environ
Ingrédients
- 125 g de sucre (1/2 UScup)
- 4 œufs
- 100 g de farine (3/4 UScup)
- 60 g de beurre
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°
- Séparer les jaunes des blancs dans 2 récipients
- Bien mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre pendant au moins 5 minutes. Le mélange doit être mousseux
- Ajouter la farine, ensuite les blancs battus en neige et terminer par le beurre fondu (mais pas chaud!)
- Mettre dans un moule beurré et fariné (ou moule en silicone)
- Cuire 25 mn au four à 180°
- Surveiller la cuisson.
- Laisser refroidir, puis couper le gâteau en deux
- Garnir avec une ganache au chocolat... de la confiture pour le goûter...
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Commentaire(s) de la recette :
 | Tata 22 décembre 2011 à 22h03 "Il est bon !" |
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