Ustensiles
Ingrédients
- 4 artichauts
- Sauce vinaigrette classique ou
- Sauce au yaourt pour changer
- 2 yaourts
- 1 cuillerée à café de moutarde
- 1 cuillerée à soupe de vinaigre
- Noix muscade
- Sel, poivre
- Cerfeuil
Préparation:
- Faire cuire les artichauts dans de l’eau bouillante salée pendant 30 mn
- Pendant ce temps préparer la sauce dans un grand bol
- Sauce vinaigrette ou
- Sauce au yaourt:
- Mélanger les yaourts, la moutarde et le vinaigre
- Ajouter un peu de noix muscade râpée, sel, poivre et un peu de cerfeuil haché
- Égoutter les artichauts et les servir tièdes avec la sauce.
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Commentaire(s) de la recette :
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Bonjour
Le 2 février, c'est la chandeleur !!! et selon la tradition faisons des crêpes...
C'est quoi la Chandeleur
C'est la fête des chandelles qui existerait depuis les celtes et les romains... Devenue ensuite fête chrétienne des Relevailles...
