Clafoutis de légumes


	Clafoutis de légumes Posté par Lina dans la rubrique Légumes d'été, le 24/01/2005 à 10h11 Bonjour à tous, Ingrédients : 1 petit chou-fleur 400 gr de tomates 300 gr de courgettes 1/2 cuil à café de sel Diviser le chou-fleur en petits bouquets, porter à ébullition l'eau et laisser cuire 10 mn. Egoutter Couper les tomates et courgettes en fines rondelles et les ranger en alternant dans un plat à gratin et terminer par les petits bouquets de chou-fleur, saler Pâte : Mélanger 2 cuil à soupe de maïzena / 1 dl 1/2 de lait / 1 dl de crème / 4 oeufs battus / 75 gr de fromage râpé / 1 cuil à soupe de moutarde / 2 à 3 cuil à soupe de persil, cerfeuil haché, sel et poivre. Mélanger le tout et verser sur les légumes Cuire au milieu du four préchauffé à 200°C environ 35 mn. Bonne appétit


	Clafoutis de légumes Posté par Annie dans la rubrique Légumes d'été, le 27/01/2005 à 22h07 Bonsoir Lina Très très bon ce petit "clafoutis" de légume" :D on l'a fait en plat du soir; merci pour la recette. Annie :D