Blanc d'oeuf

[chantal68100]

Apres quelques gâteaux il nous reste souvent des blancs d'oeuf !!!

si il en reste 3 ou 4 on peu toujours en faire des meringues ou des îles flottantes

mais lorsque l'on fait une mayo maison y en a juste 1 !!! plutôt que de le jeter dans l'évier mettez le dans un moule a muffin ou autre enfin un petit récipient puis congeler le lorsqu'il est congelé mettez le dans un sachet et a chaque fois vous ajouter le blanc d'oeuf lorsque vous en avez assez , vous les décongeler et les utiliser comme des frais .

attention les décongeler et les utiliser de suite ne pas les laissez traîner au frigo.

bonne meringue , ile flottante pavlova......
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chantal68100

[Annie]

Bonjour Chantal

C'est une idée excellente pour ne rien jeter
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[Nicolette]

Bonjour Annie et Chantal,
Comme je l'ai dit dans ma présentation, je suis hôtesse de l'air.
Je voyage donc beaucoup ce qui me permet de rencontrer d'importantes différences culturelles en ce qui concerne l'alimentation notamment et l'utilisation des aliments.

Aux Philippines par exemple, il est trés naturel de gober des oeufs le matin afin de se mettre en condition pour la journée. Si vous êtes curieuses, passionnées de gastronomie et que vous aimez voyager, je vous conseille vraiment de partir en excursion culinaire je ne sais où afin de connaitre un peu plus les différentes manières d'utiliser les aliments.

Il ne faut pas forcément aller trés loin. Prenez le train au meilleur prix pour l'Allemagne, la Belgique ou l'Angleterre, vous serez déjà tout de suite culinairement dépaysées




©Alain DE LAPPARENT
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Neuf personnes sur dix aiment le chocolat ; la dixième ment.