Les billets: recettes anti crise
Faire son bouillon de volaille | ||
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Posté par Annie dans la rubrique Recettes anti crise, le 9 novembre 2012 à 09h55  1 Commentaire(s)
Quand on fait un poulet, pourquoi jeter la carcasse ? Nos anciens le savaient bien: rien ne doit se perdre... Ne perdons pas non plus une occasion de nous régaler... Quels ingrédients 1 carcasse de poulet cru (mais aussi cuit) et ça peut... |
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C'est la saison des coings ! | ||
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Posté par Annie dans la rubrique Recettes anti crise, le 24 octobre 2012 à 20h20 0 Commentaire(s)
En automne, avant les premières gelées, c’est le moment de ramasser les coings... si on a la chance d’en avoir dans son jardin ou dans on entourage. Quelques fruits suffisent: avec 1 kg, on fait déjà pas mal de choses... Ils ne se conservent pas trè... |
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Faire ses yaourts maison | ||
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Posté par Annie dans la rubrique Recettes anti crise, le 24 avril 2012 à 11h51 0 Commentaire(s)
Petite histoire du yaourt Tout le monde connait le yaourt, tellement il est présent dans notre alimentation, mais d'où vient-il ? Le nom "yaourt" ou "yoghourt" serait d’origine turque. Depuis des millénaires on boit du lait fermenté en Inde et en... |
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Cuisiner les restes! | ||
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Posté par Annie dans la rubrique Recettes anti crise, le 9 janvier 2013 à 08h16 0 Commentaire(s)
Un reste de brioche des rois On avait trop prévu... Bref, on n'arrivera pas à terminer les restes sans que la brioche "sèche" ? Bien sur on peut la réchauffer et la faire griller pour le petit déjeuner. S'il en reste environ 150 g on peut fa... |
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Faire un court bouillon maison | ||
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Posté par Annie dans la rubrique Recettes anti crise, le 26 septembre 2011 à 12h40 0 Commentaire(s)
Bonjour Bien sur, on peut l'acheter tout prêt mais le faire soi même est plus économique et on peut même s'arranger pour en avoir toujours chez soi. Ingrédients du court bouillon 2 l d'eau 2 carottes 1 oignon piqué d'1 clou de girofl... |
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Trucs pour des courses anti crise | ||
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Posté par Annie dans la rubrique Recettes anti crise, le 25 août 2011 à 23h54 2 Commentaire(s)
Bonjour Faire les courses = prévoir et s'organiser. Être organisé, c'est distinguer 3 types de courses: - Le jour même: ça peut être juste un complément lait frais par ex, pain en passant... - Les courses hebdomadaires (ou pluri- hebdoma... |
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Faire du sucre vanillé | ||
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Posté par Annie dans la rubrique Recettes anti crise, le 18 août 2011 à 17h59 0 Commentaire(s)
Bonjour Faire son sucre vanillé à l'extrait naturel de vanille c'est le top! Comment faire C'est très simple: prendre un bocal en verre ou 1 boite métallique avec un couvercle et y mettre 250 g de sucre de son choix (blanc, roux) av... |
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Faire de la confiture | ||
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Posté par Annie dans la rubrique Recettes anti crise, le 21 juillet 2011 à 18h03 0 Commentaire(s)
Bonjour C'est la pleine saison des fruits; confitures et gelées étant des moyens traditionnels de conservation des fruits dans le sucre, profitons en et, comme nos grands mères faisons des provisions à bon compte!! Petite révision Conf... |
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C'est le printemps et c'est le retour de l'oseille qu''il faut penser à utiliser à nouveau !
L'oseille est une plante comestible à saveur puissante, acidulée, très répandue... que l’on trouvait dans tous les jardins anciens …
Elle ressemble...
