Découpe de fruits en dents de loup

Bonjour :-)

C'est l'été, la saison des barbecues ! Pour faire de l'effet, on peut découper les citrons, mais aussi les oranges, les pamplemousses et aussi les melons "en dents de loup" ! C'est très facile

Matériel


Il faut pour cela un couteau de cuisine pointu.

Comment s'y prendre en 3 étapes


Voici l'exemple de la découpe du citron en dents de loup.

1/ On coupe les deux extrémités du citron pour avoir 2 bases plates : ça tient mieux !


Photo de la recette


2/ On coupe le citron en deux en son milieu, non pas en ligne droite mais en faisant une ligne en dents de scie d'environ 1 cm en enfonçant le couteau profondément jusqu'au centre du fruit.


Photo de la recette


3/ Il n'y a plus qu'à séparer les demi citrons : ça vient tout seul !


Photo de la recette



Exemple de découpe en dents de loup avec un melon




Photo de la recette



Photo de la recette



Photo de la recette



Photo de la recette


Annie, juillet 2011, maj 2016.


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