Découpe de citronPosté par Annie dans la rubrique Trucs de cuisine |
Bonjour :)
C'est l'été, la saison des barbecues! Pour faire de l'effet, découper les citrons en deux "en dents de loup": c'est très facile!

Il faut un couteau de cuisine pointu.
3 étapes
1/ On coupe les deux bouts du citron pour avoir des bases plates: ça tient mieux!


2/ On coupe le citron en deux en son milieu, non pas en ligne droite mais en faisant une ligne en dents de scie d'environ 1 cm en enfonçant le couteau profondément jusqu'au centre du fruit.

3/ Il n'y a plus qu'à séparer les demi citrons: ça vient tout seul!

On peut de la même façon tailler oranges, pamplemousses, melons...
Annie, juillet 2011
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