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Comment peler les tomates facilement ?

Posté par Annie dans la rubrique Trucs de cuisine

Bonjour

Comment

1/ Faire bouillir de l'eau dans une petite casserole.

2/ Faire une incision sur la peau. Plonger les tomates 30 s dans l'eau bouillante puis les retirer et les passer sous l'eau froide.

Résultat

La peau s'enlève alors très facilement.

Note

Pour faire bouillir l'eau, c'est aussi très pratique d'utiliser sa bouilloire électrique

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Maman de trois enfants, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours.
Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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