Faire du sucre vanillé Posté par Annie dans la rubrique Recettes anti crise

Bonjour

Faire son sucre vanillé à l'extrait naturel de vanille c'est le top!




Comment faire

C'est très simple: prendre un bocal en verre ou 1 boite métallique avec un couvercle et y mettre 250 g de sucre de son choix (blanc, roux) avec 2 gousses de vanille.
On mettra les 2 gousses fendues dans leur longueur après avoir gratté l'intérieur à l'aide de la pinte d'un couteau pour bien mélanger les grains de vanille avec le sucre.

Attendre 2 mois environ et vous verrez que votre vanille aura dégagé son arôme délicieux et parfumé dans votre sucre.

C'est naturel et délicieux mais c'est aussi bien pratique d'à avoir du sucre vanillé dans son placard.

Utilisation du sucre vanillé
- pour faire de la pâtisserie
- des crèmes
- saupoudrer sur des fruits
- parfumer un yaourt maison nature... avec de la vanille de Tahiti bien sur

Bonus: Il n'y a pas de petites économies
ex pour du sucre blanc:
75 g les 10 sachets soit 10€ les 250 g, contre 4,35€ pour 250 g de sucre avec 2 gousses au prix fort... Pas de gaspillage de papier, ni d'encre...

Bonne journée à tous. Annie août 2011.

Dans le même domaine, je vous invite à lire les articles suivants:

• Faire ses yaourts maison
• Cuisiner les restes!
• Faire un court bouillon maison
• Trucs pour des courses anti crise
• Faire du sucre vanillé
• Faire de la confiture

Commentaire(s) du billet :