Le robot macaron pistache
Voici quelques pistes pour allier le beau, le bon et le fait maison !
Le beau : le cadre des salons Ladurée de style Napoléon III avec sa belle cheminée en marbre, ses moulures peintes, des murs garnis de meubles évoquant les magasins anciens avec des vitrines garnies de gourmandises.
L'accord de la couleur des robots kitchenAid, chacun avec la couleurs des macarons, dans le cadre d'un partenariat entre les deux marques
Le bon : les macarons omniprésents. Qui dit macaron dit gourmandise sucrée et raffinée, dit ici le macaron parisien avec ses 2 coques accolées avec un cœur de crème.
Le fait maison : avec la démonstration des macarons à la pistache avec le robot "macaron pistache".
La crème mousseline pour garnir les coques
Les coques et la poche à douille indispensable pour garnir les coques avec la crème
Le robot est particulièrement bien adapté à la réalisation de ce type de pâtisserie “à la maison” et je me promets de me mettre au plus vite à la réalisation des macarons pistache selon les conseils de la maison Ladurée et avec l’aide précieuse de mon robot kitchenAid même s’il n’a pas la fameuse couleur pistache
Annie 25 septembre 2013.
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Annie
AuteurMaman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.
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