Le Zesteur/Râpe en forme de lime à bois Posté par Annie dans la rubrique Coups de coeur

Bonjour :)

Voici un bon "outil" pour la cuisine



L'idée de cette râpe reviendrait à une ménagère canadienne qui aurait "chipé" la lime de on mari menuisier pour faire des zestes de son gâteau à l'orange...

C'est quoi

De là est né un zesteur- râpe génial en forme de râpe à bois très pratique à manipuler avec son grand manche. Cette lime à une technologie de pointe "made in USA" avec sa lame ultra coupante (plus de 400 micro-dents).
Résultat les aliments ne sont pas déchirés mais coupés finement. Ils glissent sur la lame facilement et le résultat est léger et floconneux.

Que faire avec

- Râper les agrumes pour faire des zestes bien sur: citrons, citrons verts, oranges



- Râper des épices: du gingembre, de la muscade



- Râper du fromage: Parmesan, Comté




- Râper des légumes très fins pour une décoration...
- Râper du chocolat.

Râpés au dernier moment, les aliments libèrent ainsi tous leurs arômes... Bonne cuisine :)
Pour en savoir plus

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